9月19日-20日，南大国际会议中心第五届服务和烹饪技能大赛在中心三楼雄芒厅拉开帷幕。太阳集团2138副总经理张庆峰参加开幕式，会议中心董事长管连萍致开幕词，总经理孔凡红宣布竞赛规则。

本次大赛充分结合行业发展特点，围绕一线核心工作，设置了八个项目，包括前厅问询服务、客房铺床服务、叠衣熨烫、餐巾折花、中西餐摆台及接待服务、中西式点心、中式刀工、中式热菜等。来自会议中心各班组的59名精英骨干参加了比赛，选手们在技能比拼中，展现行业形象，展示服务与协调能力，以及应对突发事件的能力，促进业务交流与学习。大赛共决出一等奖12名，二等奖11名，三等奖9名。

本次大赛不仅为会议中心培养人才、储备人才夯实基础，也是对全体员工服务技能及精神面貌的一次检阅和练兵。