农历五月初五是中国传统节日——端午节,为了让同学们更好地了解和体验这一重要节日,6月21日下午,膳食中心在三食堂开展了一场特别的劳动教育活动——包粽子。
粽子作为端午节的传统美食之一,是用糯米和馅料包裹在粽叶中,经过蒸煮而成。它不仅有着悠久的历史和文化背景,更是象征着家庭团圆和祈福的象征。
在包粽子前,需要提前把糯米泡约2个小时,等糯米充分吸水,然后将糯米和馅料包裹在粽叶中,用细绳扎紧,再进行煮制。整个过程看起来容易,学起来还挺费功夫。粽叶里的米不能漏,粽子裹出的形状要是菱形。听着老师教的“重点”,同学们开始了实践。今天包的粽子分为白粽子和蜜枣粽子,在指导老师——孙秀芹的耐心教导下,通过两个小时的学习,同学们包得粽子也从奇形怪状变得有棱有角。
整个活动现场充满了欢声笑语和浓浓的节日氛围,学生们相互帮助,分享经验,争相展示自己包制的粽子。14名同学包出来一大锅新鲜的粽子,并亲自把粽子下入大锅之中,经过两个半小时的大火蒸煮,粽子终于煮熟了。同学们开心地把粽子带走,这可是他们两个小时的学习成果!
粽子的香气承载着同学们对节日的祝福。在今日的劳动教育课堂里,这群学生学会了包粽子的手艺,那一刻,传统文化在他们手中得到了传承。





